ほしくま酒店が教える、おいしい酒の選び方

本日入荷しました！
高知一本釣りの町から
久礼（くれ）手詰直汲み特別純米無濾過生原酒
1,800m￥2,700 720ml¥1,400

フルーツ香に、ジューシーな味わい。
みずみずしく、後味のキレも◎。

原料米　：松山三井
精米歩合：60％
日本酒度：＋５
酸度　　：1.8

愛乃澤＝香り系。
今回は香り系ではないです。
芳醇旨口のしぼりたてをご堪能下さい。
愛乃澤純米しぼりたて生
1,800ml￥3,255（栃木）
※12月26日入荷しました。

新年あけましておめでとうございます。
本年度も宜しくお願い致します。

本日入荷した商品は
「元旦しぼり」
その名の通り元旦に搾った
ほんのり甘みを感じる生酒です。
1830ml￥2,520
写真では見えていませんが、絵馬付きです。

福岡県で唯一２年連続全国新酒鑑評会金賞を受賞した
寒北斗酒造さんの季節限定商品です。
「寒北斗　寒仕込み純米生」！
1,800ml￥2,800　720ml￥1,400
嘉麻市の契約農家さんが作った山田錦を
杉田杜氏がじっくり醸し出した
口当たりなめらかで、
旨味があり、キレのある辛口酒です。

※昨日入荷しました。

※季節限定商品

今日は雪が降るかも？
そんな日に
「雪げしき　越州」
粉雪をイメージして造られた
さらりとした後味の
やや辛口うすにごり酒です。
720ml￥1,365

メロンを連想させる香り、
ほんのりと上品な甘み（旨味）があり
後味はキレのいい品のある味わいの
大吟醸です。
この商品は味を出す為にほんの少し
アルコール度数を高めにしています。

天吹　冬色　大吟醸生
1,800ml￥3,360（佐賀）

写真左
姫ここちしゅんしゅわりん
240ml￥430
アルコール度数はわずか3％
の発泡性に本酒

写真右
姫ここち甘口にごり酒
300ml￥498
アルコール度数7％

土曜日主催しました
「田舎料理と北伊醤油と王丸君とアルコール」

18時45分西新パレス前に集合し缶ビールをいただき
バスで大人の修学旅行的な雰囲気の中、会場の
雛游庵さんに。7種類きき醤油で始まり、
三千盛純米大吟醸にごり酒で乾杯で会がスタート。

あとはセルフで
火入れ殺菌をしていないフレッシュな
「〆張鶴しぼりたて生」
香り系の女性杜氏が醸す
「愛乃澤　純米吟醸」
日本一の超軟水で仕込んだ素材の旨味そのままの
「瀧澤　特別純米」
とにかく辛い刀の様な
「香梅　超辛口本醸造」

途中北伊醤油の山上君がヒレを炙って
ヒレ酒にしたり。

今回は解り易い様に、味のはっきり違うタイプを
選びました。

料理も魚、鶏をメインにがっつり出していただきました。

雛游庵さん、北伊醤油さん
ご協力有難うございました。

年に一度の季節限定販売、
ハ海山純米吟醸のしぼりたて生原酒（通称赤ラベル）
入荷しました。
新酒らしいフレッシュさもありながら、なめらか。
冷やでは勿論のこと、ロックもオススメです。
720ml¥1,835　1,800ml¥3,665

本醸造のしぼりたて生原酒（青ラベル）は
只今品切れ中。次回入荷は10日予定です。
※青ラベルは2月まで入荷します。

艶やかな季節限定
あのボッテガ　ゴールド入荷しました！
750ml￥2,800