ほしくま酒店が教える、おいしい酒の選び方

恒例参加行事

明日は伊丹経由で新潟に昼着で「にいがた酒の陣」に参加してきます。

■季節商品続々完売御礼です。(冷蔵庫がかなりさびしくなりました。)

来週木曜日は、地元蔵のパワフルな味わいの本醸造あらばしり入荷予定です。(サンプルを飲んで決めたのですが、名前を聞くの忘れました。写真と一緒に後日お知らせします。720ml　￥1,260　香り・・麹の香り　口当たりはなめらかで、芳醇　後味はびりびり効てます。

季節感満載

九州の季節酒も今月続々と入荷しています。

■麹くさいのがいい！という方おすすめ
仁四郎特別純米生（福岡　二日市駅徒歩5分）　含み香り、麹香満開です。1800ml￥2,730

■ほぼ大吟醸箱入娘の生じゃないですか！なのにこの価格。
重桝大吟醸生　春季限定（福岡　八女）　香り、味、キレ◎絶対買いです。720ml￥1,890

■味太好きな方におすすめ
重桝雄町特別純米生々（福岡　八女）ふくよかで、味太です。1800ml￥2,500

■美人！
重桝純米吟醸生々（福岡　八女）香り超控えめ、口当たりやさしくなめらか、美人です。1800ml￥3,150

■え？こんなラベルありなの？
天吹カラフルタイム（佐賀　三養基）ラベルを見たとき、自分が古い人間に思えました。プチ、プチする酸をお楽しみ下さい。
1800ml￥2,625

■もう少し、我慢！
AMABUKIすぱーくりんぐ（佐賀　三養基）活性にごりのふた穴なしヴァージョンです。現在瓶内発酵中！まだシュワシュワのシュワの段階。３月中旬過ぎまで開封を我慢して下さい。※開封時に一気に爆発する可能性があるので、ゆっくり慎重に開封をお願いします。720ml￥1,500

□お知らせ
３月中旬出荷分より「寒北斗純米」に新酒がブレンドされます。

■春を表現するとまさしにこんな味わい！
○○○吟醸（新潟）心地よい香り、軽快で、キレもよし。蔵元の方針の為商品名は記載できません。

書ける時にまとめて書いときます。⑤

先週の土曜日飲食店様主催の酒の会が２軒あり、はしごしました。１軒目は参加者４名。２軒目は参加者25名。２軒ともそれぞれに内容にストーリーがあり、充実してました。当店主催の会は今後も考えていませんが、お客様主催の会はタイミングが合えば、お知らせしていきたいと思います。写真はデーターをいただいてからアップします。

２軒の会が終わった後、食事をしに蔵元さんと、○○○さんに。ここは２店舗の他に、誰にも宣伝してない秘密の３店舗目がある。マンションの最上階で最高の夜景が楽しめ、１日１組限定。

書ける時にまとめて書いときます。④

後輩一押しの「栄光　純米吟醸　松山三井　無濾過」。旨味しっかりのってます。お値打ち感、かなりあり。1800ml　￥2,415　　720ml　￥1,470。只今1800ml品切れ中。24日水曜日午前中再入荷予定です。味がしっかりあるタイプのお酒が好きな方におすすめです。

書ける時にまとめて書いときます。③

村上市（新潟県）合併時に記念酒として発売された限定酒。当時お願いしてももらえなかったそのお酒が遂に福岡初上陸です。と言っても、すいません。もうほとんど売れてしまいました。興味在る方は早い時期のご来店お待ちしています。〆張鶴　吟醸生　720ml　￥1,800　吟醸の華やかな香、ふくよかさもあり、爽やかさもある超おすすめの吟醸生酒です。次回入荷予定は来年の２月です。

書ける時にまとめて書いときます。②

私の地元福岡が誇る「寒北斗」。しぼりたて吟醸生おかげ様で720ml完売。1800ml　￥3,500。甘みと、華やかな吟醸香。なめらかな口中に入り、味がふっくらと開き、後味の捌きがいい辛口吟醸に仕上がっています。生は甘いのでちょっと勘弁という方、是非お試し下さい。

書ける時にまとめて書いときます。①

同級生の高澤杜氏が醸す「利右エ門しぼりたて生」今年も入荷しました。バナナっぽい香り。口当たり滑らかで、フレッシュで爽やか。酸が効いていい感じです。1800ml　720mlともにあります。氷見の寒ブリで有名な漁港町でこよなく愛される漁師酒。是非ご賞味下さい。※保存時に空気抜きしないで下さい。

お知らせ

今週いっぱいは、出張の為メールの返信ができません。

完売御礼

おかげ様で先月末発売しました○○○生原酒　おかげ様で30ケース完売致しました。次回入荷予定は来年1月末です。今後とも宜しくお願い致します。※蔵元との取り決めのため申し訳ございませんネット上にこの商品名を出す事はできません。

仮想

The Australian wine industry has a big problem now. Too many grapes. Some grape growers are pulling their vines out because they have not been able to sell their crop. This problem seems to occur about every 20 years.このメールをもらった時にすぐにチェックしたのはオーストラリアの為替。去年60円ぐらいだったのに今は80円。タイミングが・・・。この手のメールをもらうといつも勝手に仮想に入る。仮想は、私にとって最高の肴だ。 （写真はお手頃スパークリングレッド　パチュリティ　シャーグレン　）